ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการกิน

• ผลไม้มีประโยชน์ แต่ต้องเลือกและกินในปริมาณพอดี เพราะผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลสูง เช่น กล้วยหอม เงาะ ขนุน มะม่วงสุก เป็นต้น




• กาแฟ 1 ถ้วยที่ผ่านการปรุงรสให้หอมหวานมันนั้น อาจให้พลังงานมากถึง 250-300 กิโลแคลอรี สำหรับผู้ที่ติดกาแฟต้องดื่มวันละหลายแก้ว ควรดื่มเป็นกาแฟร้อน ซึ่งส่วนผสมต่างๆน้อยกว่าแบบเย็นที่ทำเข้มข้นเพื่อใส่น้ำแข็ง




• การกินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ลดปริมาณน้ำตาลให้น้อยลงได้จริง แต่จะทำให้ร่างกายต้องการไขมันและโปรตีนสูงขึ้น เพราะพลังงานทั้งหมดในร่างกายมาจากอาหาร 3 ส่วน คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน เมื่อลดปริมาณตัวใดตัวหนึ่งลงจะต้องเพิ่มตัวอื่นแทน